Quiénes somos

Tu Receta Tradicional es un proyecto editorial dedicado a organizar y explicar recetas de la cocina española por comunidades autónomas.

El contenido lo revisa un equipo editorial que comprueba la coherencia entre ingredientes, cantidades, tiempos, técnicas culinarias y recomendaciones de seguridad alimentaria. No presentamos las imágenes como fotografías documentales: son ilustraciones gastronómicas creadas para mostrar el aspecto esperado del plato.

Nuestro propósito

Queremos que cada ficha permita cocinar sin atravesar texto innecesario. Por eso priorizamos ingredientes claros, pasos ordenados, señales de cocción y soluciones para errores concretos.

Qué no afirmamos

No atribuimos una única versión “auténtica” a recetas que cambian entre hogares y localidades. Indicamos variantes cuando son relevantes y corregimos cualquier dato que pueda resultar impreciso.

Responsabilidad editorial

Última revisión general del sitio: 18 de julio de 2026. Para comunicar una corrección, utiliza la página de contacto.