Recetas destacadas
Escudella i carn d'olla
El gran cocido catalán de invierno, con caldo profundo, galets, pelota y carnes cocidas lentamente....
Pa amb tomàquet
Pan tostado con tomate maduro, aceite de oliva y sal: una preparación sencilla donde la calidad de cada ingred...
Crema catalana
Postre clásico de crema aromatizada con canela y cítricos, coronada con una capa fina de azúcar quemado....
Suquet de peix
Guiso marinero catalán con pescado, patata, sofrito y picada, pensado para aprovechar pescado fresco de roca....
Fricandó de ternera
Guiso catalán de filetes finos de ternera con setas y salsa ligada, mejor reposado de un día para otro....
Canelones a la catalana
Canelones de carne asada y bechamel, receta tradicional de San Esteban y cocina familiar catalana....