Recetas destacadas
6 recetas
Tumbet mallorquín
Capas de patata, berenjena, calabacín y pimientos con salsa de tomate.
Frit mallorquí
Carne, patatas, pimientos, guisantes e hinojo salteados por separado.
Arroz brut mallorquín
Arroz caldoso oscuro y especiado con carne, verduras y setas.
Caldereta de langosta menorquina
Langosta en caldo marinero con sofrito concentrado y picada de almendra.
Ensaimada mallorquina
Masa fermentada en espiral, laminada con manteca y cubierta de azúcar glas.
Coca de trampó
Coca mallorquina fina cubierta con tomate, pimiento y cebolla aliñados.